专业介绍系列 | 数字化、国际化、时尚化酒店管理专业靓丽转型迈向高质量发展

发布者：系统管理员发布时间：2024-06-25浏览次数：0

我院酒店管理专业秉持为中国式现代化培养高素质复合型优秀人才的宗旨，坚持通过数字化、国际化、时尚化的转型路径，提升专业办学实力和社会影响力。在人才培养、科学研究、教学创新、产教融合、学生成长等方面获得骄人业绩。

通过多次内部研讨、行业调研、外部论证，充实完善人才培养方案，及时吸纳融入数字技术、前沿业态，为款待业发展培养卓越人才。并通过课程建设，完成《酒店饮品与茶艺》《酒店管理概论》《酒店市场营销》等多门精品课升级建设。为深化校企合作，通过与复星旅文集团合作，依托亚特兰蒂斯酒店共建复星旅文产业学院，完成签约和专业实习、就业、课程共建等多个实质性内容，亚特兰蒂斯酒店高管积极为学生开展授课，双方同时合作完成《酒店管理概论》《酒店管理信息系统》的创新型教材出版。

酒店专业教师与企业合编创新型教材

葡萄酒品鉴课师生合影

酒店专业开展Opera信息系统培训

为响应海南自贸港免税购物的发展，满足奢侈品及免税行业发展用人需求，酒店管理专业新增奢侈品管理与开发的特色方向。已经与世界顶级奢侈品品牌路易威登（LV）展开产教融合深度交流，并就人才培养、课程共建等达成初步合作意向。科研及教改方面，酒店管理专业新获省级重点教改课题一项，并成功立项校级虚拟教研室建设试点单位，通过线上线下混合式教学探索实现专业建设高质量发展。

学院领导及专业教师与路易威登来访团队合影

学生成长方面，借助课程改革，组织同学们参加校内外多个学科比赛和大创项目，荣获全国旅游饭店技能比赛三等奖、优胜奖累计6人次，斩获首届“旅投杯”海南自贸港全国大学生旅游产品创新大赛特等奖、一等奖累计4项。参加2023年互联网+创业大赛、2023年大学生创新创业项目累计10余项。毕业生就业率98%以上，并有优秀学生考取英国、西班牙等高校的硕士研究生。同时，为让同学们实地熟悉专业发展前景，组织同学们到三亚山海天JW万豪和傲途格酒店、海棠湾亚兰特蒂斯酒店进行现场实践教学。